A Vegavarázs oldalán olvastam hasonló zöldségkrém recepteket. Kicsit a saját ízlésünkre alakítottam, és egy nagyon ízletes szendvicskrém lett belőle. Lehet pirítósra kenni vagy grissinivel mártogatósnak fogyasztani.
Hozzávalók :
1 nagyobb cukkini
1 db kápia paprika
2 gerezd fokhagyma
olivaolaj
só, bors, olasz fűszerkeverék
2 evőkanál tejföl
Elkészítés :
A kápia paprikát csíkokra vágjuk, a cukkinit lereszeljük ( héjastul). Olivaolajon megfuttatjuk a fokhagymát, rádobjuk a zöldségeket, befűszerezzük és megpároljuk.
Ha elkészült, botmixerrel pürésítjük és hozzákeverjük a tejfölt, amitől lágyabb krémesebb lesz. Hűtőben egy pár óra alatt összeérnek az ízek.
Jó étvágyat hozzá ! :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése