2013. április 22., hétfő

Meggyes - mákos paleo muffin




Egy kedves vevő/barátnőm győzött meg a paleolit étrend sokrétű előnyeiről. Nem követem teljesen, de az édességeket mindenképpen kipróbálom. Nemcsak paleósok, de a cukorbetegek, glutén- vagy laktózérzékenyek is fogyaszthatják ezeket a sütiket, és más fogyókúrába is beilleszthetőek. Ez a második paleo muffin amit megsütöttem, nagyon ízlett mindenkinek, és ha tényleg büntetlenül ehetjük, akkor nyert ügyünk van!😋

HOZZÁVALÓK :

25 dkg darált mák
1 kk. szódabikarbóna
1 tk. őröl fahéj
1/2 kk. vaníliaőrlemény
8 dkg xilit (nyírfacukor)
5 egész tojás
20 dkg magozott meggy

ELKÉSZÍTÉS:

A hozzávalókat egy tálban kézi habverővel jól összekeverjük, és papírkapszlival bélelt (vagy szilikon) muffin sütő formába adagoljuk. Kb. a 3/4 részéig töltjük meg, mert meg fognak nőni, majd mindegyik tetejére pár szem meggyet szórunk. Előmelegített sütőben, tűpróbáig sütjük.



Jó étvágyat hozzá! 

A facebook-on ITT TUDTOK csatlakozni hozzám !

12 megjegyzés:

  1. Mákos, nagyon szeretném:) Elég sok paleós receptet kipróbálok én is, csak úgy kiváncsiságból, eddig nekünk is ízlettek. De nem akarok paleós lenni, a tejtermékeket nagyon szeretem.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Én sem tudok lemondani a tejtermékekről, ezért csak az édességeket próbálom lecserélni .....mert fogynom kellene :(( Majd körülnézek Nálad paleo ügyben :)

      Törlés
  2. Ez így mák és meggy nyerő páros biztos ízlene nekem is. Nagyon guszta!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Éva, tényleg finom, nem is hiányzik belőle a liszt!

      Törlés
  3. Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.

    VálaszTörlés
  4. Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.

    VálaszTörlés
  5. Nagyon fincsi lehet, ki fogom próbálni. Ettem már másfajta paleo-s mákos sütit is, ez is hasonló lehet. A büntetlenül ehetünk belőle mellé csak annyit fűznék, hogy 10dkg mák 540kcal tartalommal rendelkezik, tehát büntetlenül csak mértékkel ehetünk belőle. :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen,így igaz ....ez egy könnyelmű kijelentés volt tőlem :-) ....de érdemes kipróbálni, tényleg finom!

      Törlés
  6. nekem egy kicsit száraz ez így, talán sok meggyel kevésbé lett volna száraz. 25 percet sütöttem közepes lángon gázsütőben. Lehet kevesebb sütés is elég lett volna? Ti mennyi ideig sütitek?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nekem nem lett száraz, sőt egy omlós piskóta jellege van. Meggyet csak pár szemet szórtam a tetejére. Az időt nem tudom megmondani, de kb. 15-20 perc , de az látszik ha már sok, mert a mák megbarnul a tetején.

      Törlés
  7. Egy hőlégkeveréses sütőben hány perc alatt érhetjük el a tűpróbát?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. maximum 20 perc, de azért vagyok óvatos sütési idő ügyben, mert annyira változó minden sütő ..... figyelni kell, amikor a tetején elkezd barnulni a mák, akkor már biztos jó ..... én alsó-felső sütéssel szoktam sütni 180 fokon 15-20 perc között van

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...