2012. augusztus 19., vasárnap

Paradicsomos-bazsalikomos penne




Kedvenc olasz tésztánk gyors ( lusta ) változatát szeretném megosztani veletek. Azért gyors, mert kockázott konzerv paradicsomból készítettem, pedig tudom ilyenkor nyáron igazi paradicsomból "illik" készíteni . :)) Mi így is nagyon szeretjük, és ha 5 perc alatt kell valamit összedobni, akkor általában ez a menü.

Hozzávalók :

1 dob. Barilla penne
2 evőkanál olivaolaj
3 gerezd fokhagyma
1 csokor bazsalikom 8 (friss)
1 dob. konzerv kockázott paradicsom
1 dob. sűrített paradicsom ( Aranyfácán)

bors
oregano
tetejére sajt ( parmezán vagy trappista is lehet)


Elkészítés :

A tésztát enyhén sós vízben feltesszük főni, és addig elkészítjük a szószt.


Olivaolajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, és ráöntjük  a kockázott paradicsomot a sűrített paradicsommal együtt. Összeforraljuk, és hozzáadjuk a fűszereket. Sót, kevés borsot, oreganót, és az összevágott friss bazsalikomot.
A kész szószt összeforgatjuk a kifőtt tésztával, és frissen reszelt sajttal tálaljuk

Jó étvágyat hozzá ! :-)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...