Valami könnyű vacsorát szerettem volna készíteni, így jutott eszembe az avokádókrém, vagy más néven guacamole. Pillanatok alatt elkészül, nem kell sütni, csak az a lényeg, hogy jó érett legyen az avokádó. Pirítóssal vagy tortilla chips-sel a legfinomabb, én most csak abonettre kentem, de így sem volt rossz. :-)
Hozzávalók:
- 1 db érett ( puha) avokádó
- 2 evőkanál olívaolaj
- fél lime leve ( vagy citrom)
- 1 evőkanál majonéz
- 2 gerezd áttört fokhagyma
- 1 szál újhagyma ( apróra vágva )
- só, bors,
- chilipaprika ( apróra vágva vagy szárítottból 1-2 tekerés)
Elkészítés:
Az avokádót félbevágjuk, eltávolítjuk a magját és kanállal kiszedjük a húsát. Aprítógépbe tesszük, meglocsoljuk a lime levével, és utána a többi hozzávalóval együtt pürésítjük.
Pirítósra kenve, vagy tortilla chipssel mártogatva fogyasztjuk.
Jó étvágyat hozzá ! :-)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése